Unsere premium Bauern

Nur ausgewählte Rinder-Bauern dürfen für dieses Qualitätsprogramm selektierte Kälber liefern, die außerdem auch noch den strengen Richtlinien des AMA-Gütesiegels entsprechen müssen. 
Das bedeutet unter anderem, dass die Kälber nur aus der hofeigenen Nachzucht oder

einem anderen geprüften Gütesiegel-Betrieb stammen dürfen. Für Haltung und Fütterung gelten besondere, qualitätsfördernde Kriterien und selbst Größe wie Schlachtgewicht der Tiere sind genau reglementiert.